长沙理工大学福鼎肉片，长沙理工大学的鼎

福鼎肉片正宗做法？

用料：500克瘦肉，350克红薯粉，20克盐，5克小苏打，60克清水，一勺盐，半勺味精，适量白胡椒粉，一勺白醋，适量葱花，香菜和紫菜。

做法：

1、猪里脊、姜末放入搅拌机内加入清水，打成肉泥，肉泥打的越细越好做出来的肉片口感才会光滑

2.、打好的肉泥盛出来，加入料酒、盐、糖、小苏打搅匀，小苏打可以让肉片口感滑嫩Q弹。

3、接着往肉泥里分四次加入冰水每次加入都要充分拌匀。

4、最后再分四次加入红薯粉，充分拌匀后再加下一次，最后要揉到粘手的程度。

5、肉泥做好后放到一个平点的盘子里，烧一锅开水，水开后用勺子拨动肉泥，推到锅里，煮到肉片全部浮起来即可。

6、煮肉片的时候我们可以调个汤底，准备一个碗放入生抽、白醋、芝麻香油、盐、姜丝再撕点紫菜进去，也可以按个人口味调入辣椒油和胡椒粉

7、等把煮好的肉片舀进去，再加点煮肉片的汤，一起搅拌均匀。

8、最后点缀上小葱碎或香菜就可以了，一道美味的福鼎肉片就简单的制作完成啦

关于福鼎肉片的经典句子？

你好，1. “福鼎肉片，肉质鲜美，入口即化。”

2. “福鼎肉片，千层薄片，香气四溢。”

3. “福鼎肉片，火候精湛，色味俱佳。”

4. “福鼎肉片，口感细腻，营养丰富。”

泉州福鼎肉片培训哪家小吃培训学校好？

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福鼎肉片有多少热量?用它当宵夜好吗？

100g的福鼎肉片含有热量约270kcal，相当于150g瘦猪肉热量。热量不算太高，但是也不低，在日常食用时控制食用量即可。福鼎肉片内含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素及矿物质等营养成分，适量食用可以为机体补充一定的蛋白质及能量。

虽然福鼎肉片内脂肪与胆固醇的含量相对较低，但若食用过多且机体消耗量低于摄入量时，吃福鼎肉片后会有发胖的可能，因此需注意适量食用。在制作福鼎肉片的过程中避免放入较多的油，以免附着过多的油脂，使人体摄入油脂的含量增加。另外，食用过多的福鼎肉片可能会加重胃肠道负担，可引起消化不良等现象，所以需要控制摄入量。